Cenone di San Silvestro 2019

50 € a persona tutto compreso

La serata sarà allietata con musica anni 80/90 con D J

Antipasti

Tartara di fassona con radicchio marinato scaglie di grana e pepe rosa
Sformatino di broccolo fiolaro su fonduta di Castelgrotta

 

Primi piatti

Risotto con zucca e tartufo dei Berici
Crespella con porcini e brie

 

Secondi piatti

Cosciotto di vitello al forno ripieno con radicchio di Treviso e noci con contorno di patate e erbette di campo

 

Dolce

Cremoso al mandorlato e liquirizia con coulis di lamponi

Caffè, acqua

Vini in bottiglia abbinati dal nostro sommelier

 

Alle ore 1.30 cotechino con lenticchie